美食百科

李时珍赞“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”效。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传给予之共炒…

板栗吃法很多，糖炒板栗、煮板栗，都是非常好的菜肴。煮板栗要放盐吗?盐水煮板栗的做法是怎样过的?下文介绍。 煮板栗要放盐吗 看自己选择吧，想吃盐水板栗不妨就放点食盐。而且，单纯的细盐…

经常在外面吃，在家里怎么都做不好，这次在大厨的指导下总算会啦 用料 荷兰豆 80克 茭白 1根 黑木耳 6、7多 胡萝卜 1根 油面筋 4个 鸡精 1/3勺 盐 1/2小勺 水 1…

七月末这天，全厂在大礼堂召开职工大会，厂长讲了几句话之后，就开始表演节目。 静安的独唱是倒数第二个演出。她有些紧张，手心里攥的都是汗，怕没唱好，给车间丢脸。 李宏伟在静安的前排坐着…

葡萄颗粒采收后没有呼吸跃变，属于非呼吸跃变型果实。但穗轴、果梗不仅有呼吸跃变，而且呼吸强度是葡萄果实的8~14倍。因此，葡萄保鲜不仅要考虑颗粒的食用品质，还要注意穗轴和果梗的保绿。…

1、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。 2、 今天刘嫂就来分享一下“炒肉的三种做法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空…

很多人喜欢一次买很多阿胶放在家里屯着，但是不知道能放多久，下面就随小编来看看东阿阿胶能放多久，保质期是多长时间。 东阿阿胶能放多久 东阿阿胶的“阿胶糕”，也叫即食阿胶，保质期只有1…

○湖广渔夫·趣说方言○ 南方多省把常规籼米、粳米称为“粘米”（音zhan沾），与糯米对应，这是什么来由？ 北方多省把糯米称为“江米”，又是什么来由？ 湖北等南方多地，把黑鱼（乌鳢)…

我国幅员辽阔，因各地气候环境和生活习惯不同，所以形成了“南米北面”的格局。虽然说，这个局面如今已经有所改观，但北方人对于面食的喜爱程度一直居高不下，好像是刻在骨子里一般，一天要是不…

芒果是一种很常见的水果，它浓郁的香气，美味的口感让人难以抗拒，很多人都爱吃，因此市场上的销量还是比较高的。大家知道水果一般都放不了很久就会坏，那么今天小编就给大家来分享四个保存芒果…