你考上了北大，他考上了清华，我烤上了地瓜！烤地瓜，烤地瓜，又香又甜的烤地瓜…
——同样是“考”却不是相同的命运；
奈何明月照沟渠，我命由我不由天。烤地瓜怎么了？只要心中怀揣梦想，就算是烤地瓜，同样是总店，分店，连锁，融资，上市…
走上人生巅峰，开豪车，住别墅，赢取白富美…
一个价值10亿的投资项目期待你的加入……
导读：用微波炉怎样烤红薯
咱甭管是冬天下不下雪的城市，也甭管平时穿着多么时尚的菇娘与靓仔，凡是站在烤红薯摊的面前也是“插翅难飞，在劫难逃”。
——哎！你还别说，喷香的它就是这么霸气侧漏，味香妖娆，魅力十足。
你要问我为啥子？我就真心实意的告诉你。
——过冬的街头，本就是寒风凛冽，双腿发抖，稍有不慎就会去医院看看小护士，挂挂吊瓶，打打针什么的，桃花运什么的，就看你会不会吹牛皮“单手开法拉利”，也许真的会有…
——而那初冬的街头拐角，全副武装的没考上大学的汉子，杵在摊位不大的小推车身旁忙碌着。
——十里飘香的烤红薯，阵阵气息芳香四溢，镇压了百味‘浓妆艳抹’食物气息，足够秒杀商场里那最名贵的香水百合，都说“香水伴随着女人是迷人的危险”，而这烤红薯，你自己想想脑补一下，“它”都盖过了香水…
“它”也许是最能带给你瞬间幸福感的香气了；
——目前市面上有红心薯，白心薯，黄心薯，紫心薯，粉心薯等，红薯家族太多，也不是什么红薯都可以坐上烤红薯的“帝王之位”。
吃烤红薯解馋的时候，讲究察表观色；
——可以细心瞅，观察烤熟的红薯外表，如果红薯皮比较皱巴紧缩，那是比较粘的；如果红薯皮比较紧绷看着比较平展的，那是比较粉的。
表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤，长条形的红薯更好吃。
实践做法详解
——在《美食美佳》心目中烤红薯的最佳头牌，则是那种身材阿娜多姿，体态修长，既结实，口感还有些润甜，糖分充足的红心红薯；
——在高温的烘烤之后，表皮已经微皱焦香，肉和皮之间被烤出了隔层的空间，薯香早已在空间中云雾缭绕，徘徊已久，静静的等待你扒开它的外衣，顺势而爆发，沁人心脾。
——而薯肉表面会分泌出红润的糖分，桑拿过后，多余的水分已流失，像还有一层硬壳，这层硬壳才是最香脆的部分。
一勺子下去，它自有的纤维会多拽下来一片，带着热腾腾云雾，直达送入嘴中，要微微咀嚼才能完全品味它的全部口感。
好吃的烤红薯实属万里挑一，每扒开一个都是六合彩般的惊喜…
一、食材工具准备
主材：红心红薯3个
工具：微波炉、厨房纸或者锡箔纸
二、红薯选择
①、烤红薯里面也只有蜜薯最有感觉。也就是红皮红心，有红心番薯，西瓜红之称。烤红薯不能挑选水分过多，虽然很甜，但吃起来跟水煮过一样。这种红皮红心薯，才是完美的烤红薯之选。
三、做法详解
- ①、咱们购买红薯的时候，挑偏长型的红心红薯，洗干净后浸泡盐水中一个小时左右，目的在于会让红薯更松软香甜。
- ②、用厨房纸包裹红薯两层，这里也可以用锡箔纸代替。
- ③、包裹好的红薯，放入微波炉，高火8分钟，翻面再来3分钟。
④、好了之后，取出来，去除厨房纸即可，有点烫注意。
⑤、咱们剥开红薯皮试试，你会看到表皮湿润，里面绵软，香甜可口，芳香四溢。
四、做法小技巧
- 要想吃到最香甜的烤红薯，只有西瓜红，也就是红心红薯，蜜薯；
- 微波炉烤红薯其实很简单，整个过程10分钟；
- 锡箔纸和厨房纸任选一种。
烤红薯●答疑解惑
- 问：黄心红薯可以烤吗？
- 答：每一种红薯都可以烤，但是味道口感却大不一样。建议还是愿意红心红薯最好吃。
- 问：厨房纸和锡箔纸干什么用？
- 答：锡箔纸和厨房纸是为防止地瓜烤出的油脂滴落到烤箱里，毕竟你们也懒得清理。
《美食美佳》总结
如何分辨是否烤熟
- 当你看到地瓜表皮皱皱的甚至出油，OK；
- 戴上手套用手捏外皮感觉软和及皮肉分离；
——咱们要知道，每100g红薯仅含0.2g脂肪，是大米的三分之一。红薯还富含植物纤维和维生素，有助于促进新陈代谢，日常主食多吃红薯，健康粗粮又低脂，它可是减肥的好帮手，让你轻松拥有好身材。
——除了减肥，红薯富含类似雌激素的物质，自然常吃红薯能使人肌肤细腻，美容养颜皮肤越变越好。
星爷最爱吃鸡翅膀，而我最爱吃烤地瓜…
烤地瓜，烤地瓜，又香又甜的烤地瓜…
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香喷喷的芝士烤红薯❗拉丝诱惑警告❗
我家路口有摊烤红薯，每次路过都被真香警告😂
其实微波炉烤红薯特别容易啦~😋
不过作为芝士控的我当然要烤plus版的芝士焗红薯啦～
奶香味超浓！一口芝士香和奶香~呜呜呜太幸福了！！🥰🥰🥰
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✨食材：红薯两个、黄油50g、奶油100g（用牛奶也可以）、马苏里拉芝士碎、鸡蛋一个
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✨做法：
1⃣红薯去皮切块，蒸熟
2⃣红薯趁热加入黄油、芝士、奶油压碎，放入盘子里，上面再撒一层芝士碎
3⃣放入微波炉，180度烤15分钟
4⃣一个鸡蛋只要蛋黄，打散，中途把红薯拿出来，刷上去继续烤~
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芝士的量按个人口味哦~越多拉丝就越好！🤗
爱吃甜的小伙伴可以在压碎红薯的时候再加点糖哦~😘
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