柚子在冬天能保存多久,柚子在冬天放多久

冬季里，常见的柚子一般有两种：一种是蜜柚，一种是沙田柚。

一，蜜柚。蜜柚的品种较多，比如：红心柚，三红柚，白心蜜柚等。蜜柚：表皮光滑，无籽，肉厚，皮薄，水分更足；但是，味道甜中带酸，成熟期更早，一般会在每年的九月份就能上市。所以，较早上市的蜜柚在经过差不多半个秋季的上市期再进入冬季后，是保存不了多久的，一般会在三个多月之后的过年之前就会看不到它的踪影；既使有，味道也不是上市期的原汁原味了。因为，蜜柚系列在超过三个月的收藏期后，不但肉质不会那么紧凑，而且味道也会返酸，更容易走味发烂。

二，沙田柚。沙田柚在各地种植的品种差不多是一样的，只是它们的产地不同而已。沙田柚与蜜柚有着显著不同的区别：表皮粗糙，有籽，皮厚，肉质更紧，水分偏干；但，味道纯甜无酸味，成熟期更迟，一般要在十月下旬后才能上市。正因为，沙田柚与蜜柚有着许多截然不同的区别，所以，沙田柚的保存期完全可以安全的度过整个冬季，直到第二年春暖花开的二，三月份，才会出现走味和干水分的现象。

所以，冬天里的柚子，蜜柚的保存期是有限的；而沙田柚的保存期是无限的，因为它可以一直保存到来年的春季。

很高兴解答问题：柚子是我平常非常热爱的一个水果，所以我很高兴解答，我想有许多朋友会和我有同感，它酸甜爽脆，汁水丰厚，维c含量高于柠檬3倍之多，止咳化痰…好了先不说它有多好了，还是看看怎么把它储存吧（话说回来，为什么非要放那么久呢，既然想放那么久，还不如熬成柚子酱或做成柚子茶呢，因为柚孑皮的好处更多）：

在这个季节，屋里通风干燥的地方，应该一个月都没有问题，只要看柚子表皮没有破损腐败，用保鲜膜或保鲜袋封住保鲜保持水分，应该差不多这么久，不过口感会变很差，如果是打开的柚子吃不完，我建议放保鲜盒入冰箱，也就能放2一3天吧。

我建议还是尽快把它吃完，因为柚子放久了，丢失了水分再吃，干干涩涩的很是难吃，要想柚子存放久一点，还是看看怎么挑选水分充足，新鲜可口的柚子吧：（1）先看表皮，表皮新鲜光滑有光泽反之表皮粗糙有凹陷颜色不正的就是不新鲜的（2）看形状，上尖下圆脖子短反之过长或圆形也是不好的（3）看分量，掂一下重的肯定是果肉丰满，果汁丰富（4）看公母，底部圆圈内凹是母，外凸是公，当然是母的好吃了（5）按一下，如果感觉很实在比较硬就说明果肉厚，反之感觉比较疲软，就怕是皮厚果肉少的可怜。

好了，学会了吗？挑选好的柚子合理储存方式可以放的久一点，不过还是建议食用新鲜水果。

正常情况下没有剥皮、皮没有破损情况下。一般能存放一个来月左右，剥了皮或者皮破损的一般建议最多存放二到三天，不超过四天，因为放久一来水分蒸发，吃起来的话也显得非常干涩，我们的建议尽量剥开后当天吃完，若一次性吃不完，建议用塑料袋（密封好）或者保鲜袋装好！
另外建议：柚子在存放中应该放在10-20度左右温度下，存放的过程中不能受冻，若受冻的话柚子会变苦。所以说最好是不要放冰箱里【一般在4-8度的样子】，放在冰箱反而保鲜期会缩短。如果柚子已经是剥开了，那倒可以放冰箱，不过，先用个保险膜包一下。冬天一般情况下温度不超过20度，从现在开始没有剥皮的话可以一直放到过年不但不会坏，经过15-25天左右的糖化，柚子反而会会变得更甜。

若室内温度太高【如24度-30度】，例如在有暖气的屋子里存放，柚子连三天就有可能会变软发霉。
需要注意的一项：柚子怕水，最好不要沾水，若刚买回来是外面冻过，或者表面有水，用干毛巾擦拭后再存放，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一旦沾到酒很快就会烂。这点需要特别注意即可！

正常情况下没有剥皮、皮没有破损情况下。一般能存放一个来月左右，剥了皮或者皮破损的一般建议最多存放二到三天，不超过四天，因为放久一来水分蒸发，吃起来的话也显得非常干涩，我们的建议尽量剥开后当天吃完，若一次性吃不完，建议用塑料袋（密封好）或者保鲜袋装好！

另外建议：柚子在存放中应该放在10-20度左右温度下，存放的过程中不能受冻，若受冻的话柚子会变苦。所以说最好是不要放冰箱里【一般在4-8度的样子】，放在冰箱反而保鲜期会缩短。如果柚子已经是剥开了，那倒可以放冰箱，不过，先用个保险膜包一下。冬天一般情况下温度不超过20度，从现在开始没有剥皮的话可以一直放到过年不但不会坏，经过15-25天左右的糖化，柚子反而会会变得更甜。

若室内温度太高【如24度-30度】，例如在有暖气的屋子里存放，柚子连三天就有可能会变软发霉。

需要注意的一项：柚子怕水，最好不要沾水，若刚买回来是外面冻过，或者表面有水，用干毛巾擦拭后再存放，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一旦沾到酒很快就会烂。这点需要特别注意即可！

家庭早知道

55粉丝 · 134赞