打算年底买些车厘子当过年货吃，但车厘子买的时候，商场里的品质参差不齐，有的软有的硬，有的黑，有的红，不知道这车厘子软的好还是硬的好呢？
车厘子软的好还是硬的好
硬的好。
越是发软的车厘子，很可能是腐坏变质的现象，若是误食很可能对健康有害，而车厘子的硬度越高，不仅对保持、运输、售卖等更为有利，还是脆硬口感的鉴定标准之一，同时也说明车厘子的新鲜度比较高，相比发软的车厘子来说会更好吃，更耐存储一些。
车厘子软了是坏了吗
可能是坏了。
车厘子发软可能是放久了，或保存不当导致的，若是闻起来还带有腐烂发酵异味、果肉软烂发黑流出汁水等现象的话，说明车厘子是坏了，食用后会引起身体不适。，如果不适症状比较严重，得不到有效缓解，建议咨询专业医生，在医生的指导下进行对症治疗。
车厘子是红色的好还是黑色的好
黑色的好。
按照车厘子的品质划分标准来说，越深越黑颜色的车厘子品质越高，口感越甜，营养更丰富，但车厘子的好坏，除了看果皮颜色深浅以外，还要看果皮光泽是否亮丽，果形是否饱满，果梗是否为青绿色等，要挑选颜色深、果皮发亮、果形饱满不皱缩、果梗青绿的才好吃。
车厘子梗发黑了能吃吗
不建议食用。
正常的车厘子果梗呈翠绿或深绿色，如果车厘子梗发黑一般不建议继续食用了，因为这代表车厘子已经不新鲜了，其中的水分及营养成分已经大量流失，食用口感也比较差；甚至车厘子果肉可能已经腐烂变质，食用后还可能会导致车厘子中的霉菌入侵人体，引起身体不适。
包装的车厘子保质期一般多久
根据保存环境决定。
车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短，其保存时间和存放的环境温度直接相关，一般纸盒包装的新鲜车厘子放在冰箱冷藏室可以放7-10天左右；而常温则可以保存3天左右。
如果想要长期保存，可以冷冻存放保存一个月或制成果干、果酱等方法食用。
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