牛肉怎么炒才嫩又好吃又简单,椒香嫩煮牛肉做法

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大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨

小炒牛肉是饭桌上经常出现的一道菜,特别是饭店的又嫩又好吃,今天分享一个小炒牛的做法,按我的方法做出来的牛肉,香嫩爽口,开胃下饭,做法简单,几分钟就能上手,一起来看看制作方法吧!

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【准备的食材】

一块牛肉、一根大蒜叶、泡椒、生姜、大蒜等。

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第一步:牛肉切成细丝,装入碗中腌制一下,放点料酒、盐、蚝油,用手抓匀腌制10分钟

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第二步:切点配菜:大蒜和生姜切成姜米。大蒜叶切成丝备用。

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第三步:切点泡椒,放点泡椒更好吃。

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第四步:起锅倒油,油烧热后,放点辣椒酱炒出红油,大蒜和生姜放下去炒香。

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第五步:泡椒放下去翻炒,放点黄豆酱继续翻炒出香味。

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第六步:牛肉放下去翻炒,饭点生抽继续翻炒一下。

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第六步:牛肉放下去翻炒,放点生抽继续翻炒一下。撒点胡椒粉去腥。

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第七步:最后把大蒜叶放下去翻炒一下即可出锅。香辣好吃的小炒牛肉就做好了,非常的开胃下饭。喜欢的朋友可以按我的方法试试

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