材料
干拉皮1袋（200克） 鸡胸1块（约200克） 黄瓜1根 胡萝卜1根 香菜10根 香菇5朵 大葱1节大蒜4瓣调料：酱油1汤匙（30ml）料酒1汤匙（15ml）?盐1茶匙（5克）醋2汤匙（30ml）糖1茶匙（5克）水淀粉1汤匙（15ml）
步骤
1）鸡胸洗净后切丝，放入少许盐，料酒和水淀粉腌制10分钟。2）将盆中倒入开水，然后将拉皮一根根的放进去，用开水浸泡15分钟，直到拉皮充分变软。（超级?嗦：不要先放拉皮，再倒入开水，这样拉皮会都粘在一起，很难分开！！！）3）黄瓜，香菜和香菇洗净切丝。香菜洗净切段。大葱切丝。大蒜压成蒜蓉。4）平底锅中倒入油，7成热时放入鸡丝煸炒至变色，盛出备用。锅中再倒入一点油，放入葱丝和蒜蓉，煸出香味后，倒入胡萝卜丝和香菇丝炒1分钟。5）然后将炒好的鸡丝倒回锅中。再倒入浸泡好的拉皮，调入酱油，料酒，盐，醋和糖，翻炒1分钟，可以倒一点点水以防粘锅，最后放入黄瓜丝和香菜段搅拌均匀即可。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁，秋季成熟时收割植株，晒干，打下果实，再次晒干，除外壳与种皮。生用或炒用。可药食两用。别称薏苡仁、薏仁、苡仁、米仁。 薏米性微寒，味甘、淡。…
慢熬风花，细炖雪月，不过是一碗人间烟火。大家好，我是市井觅食记的老井，今天来腌咸鸭蛋。 小时候没少吃妈妈腌的咸鸭蛋，那种味道至今萦绕在舌尖上。 以前家里有一个不大的缸，记忆中也就一…
饺子鲜香味美，鲜嫩多汁，皮薄馅多，非常好吃，深受大家的喜欢，我们这里过年也是必吃饺子，我最喜欢吃纯肉馅的饺子，纯肉饺子馅怎么拌才香，肉的选择很重要，调馅的时候，用高汤或者花椒水来调…
我们自己包的饺子多的会冷冻起来，超市买的饺子一般也是冷冻的，有很多朋友搞不清楚这冷冻饺子是该冷水下锅还是热水下锅，而上网查的信息说什么的都有，那这冷冻饺子倒掉是要冷水还是热水下锅呢…
我来解答最合适，因为我在出产牦牛肉的四川凉山木里呆过，也亲自做过牦牛肉干巴。 牛干巴在贵州，云南，西藏等地方都有，西藏和凉山木里的牦牛肉干巴最有名。牦牛能在海拔3000到4500米…
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的“蛋炒饭”。 蒸米饭蒸多了怎么办？可以做简单的炒米饭，炒米饭是很常见的剩米饭吃法。有蛋炒蛋，扬州炒饭，腊肠炒饭等等…
汉堡包是很多人非常喜欢的食物，不仅小孩非常喜欢，特别是那些工作族来说，他们也是非常喜欢，汉堡包给他们提供了很多便捷，减少了就餐时间。虽然汉堡包是非常美味的食物，那吃汉堡包会长胖吗？…
蔬菜挂面、鸡蛋挂面、杂粮挂面……如今，市面上的挂面种类繁多，让人眼花缭乱，什么样的才是好挂面？又该如何挑选呢？ 问题1:挂面颜色越白的越好吗？解答：洁白的挂面更能引起食欲和购买欲望…
丸子可以做四喜丸子，年夜饭就这做了这个菜。 我介绍下制作步骤： 1、把姜备好切成碎沫，放入肉馅中，放入少许料酒、酱油、鸡精、盐，打入一个鸡蛋，将肉馅就行搅拌。 2、把买来藕切成非常…
秋天的味道 ，一定是各种各样的坚果。但有一种坚果 ，吃起来比各种坚果都上头，那就是——松子。 今天，小编就给你带来了超好剥的松子，来自品牌“逢食”，是已经帮你全部开好口的。 松子皮…