胖大海泡水以后，泡发起来的像果冻一样的东西是可以吃的，小编就经常吃。有清热润肺,利咽解毒,润肠通便的作用，不过没什么味道。
这是胖大海刚成熟的鲜品，怎么样看着很诱人吧。
胖大海又叫大海子，是梧桐科植物胖大海的干燥成熟后的种子，其实胖大海是可以吃的，而且胖大海的营养价值很高，一是清宣肺气，吃胖大海可以治疗风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，比如感冒时身体感到发热，嗓子疼，口干，同时伴有干咳；二是清肠通便，用于上火引起的便秘。
常用小方剂：
1，大海甘桔饮：胖大海2个，桔梗10g，甘草6g。煎汤饮。
本方以胖大海清肺化痰、利咽、开音，桔梗祛痰利咽、开声音，甘草清热解毒。用于肺热咳嗽，咽痛音哑。
2，胖大海茶：胖大海4个，蜂蜜适量。沸水浸泡饮。
本方用胖大海、蜂蜜清热润肠，通利大便。用于肠道燥热，大便秘结。
3，治干咳失音，咽喉燥痛，牙龈肿痛，因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱。炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。
4，治大便出血：胖大海数枚，开水泡发，去核，加冰糖调服。
胖大海四大作用：
1、降压效果 胖大海有很好的降血压的作用。通过一系列的研究发现，胖大海可以调理人的血压，对治疗高血压有一定的辅助效果。这就是胖大海的功效与作用。
2、治疗便秘 胖大海有一定的治疗便秘的效果。对于胃动力不足的朋友们来说，胖大海可以促进胃肠道的蠕动，解决你的便秘烦恼。
3、清热 夏季，人们容易上火，经常会出现咽喉肿痛、咳嗽不止等情况，胖大海有滋阴润肺的作用，用胖大海冲水喝，就能收到不错的效果。这就是胖大海的功效与作用。
4、清肺 用桔梗10克、胖大海2个、甘草6克，煎成汤后，饮用。这就是一款化痰清热、帮助你给身体排毒的实用偏方。起到开嗓、开音的作用。
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