沈阳炸串什么地方卖的好,沈阳炸串老店

吃了这么多年的炸串儿,

记忆里对应的符号就是儿时的味道!

路边搭个篷子,大肉串儿任选,

油锅里油星点点,还不时散发出香气。

出锅的肉串儿要蘸上芝麻和辣椒面,

不用多,就一小把,

那入口的香辣滋味就足已填满我的整个童年记忆!

在沈阳,有这么一家炸串店,连辣椒油都有三十年的历史

几十平米的小屋,破旧的几张桌子,

我印象中的串儿店就是这般模样。

环境脏乱差,味道却很入流,

为了这令人垂涎欲滴的街边小吃,

有太多人甘愿耐心排队等候。

时空穿越到今时今日,

如果有一家店,

酒吧范儿、现代风,

不用排队就能品尝到地道的炸串儿,

你愿意去拔草吗?

在沈阳,有这么一家炸串店,连辣椒油都有三十年的历史

在沈阳,有这么一家炸串店,连辣椒油都有三十年的历史

如果单看门脸,

你肯定会误以为这是一家单纯的酒吧或是西餐厅。

走进去,第一反应也是如此!

“酒吧”!没毛病!

可是,当你闻到油香味儿四溢的时候,

你就会发现,这家店可不“单纯”!

快收起你们的违和感及诡异神情,

跟小姐姐一起来解锁九小巷吧!

在沈阳,有这么一家炸串店,连辣椒油都有三十年的历史

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辣椒油的起源

小姐姐作为“食辣”爱好者,笃定自己上辈子一定是生在川渝一带,这辈子是最不能吃辣那堆儿里最能吃辣的!

所以,我们要先从九小巷的特色——辣椒油说起!

谈及自家的辣椒油,老板自信满满、侃侃而谈。

秘方来自于有着三十多年制作辣椒油工艺的一位老爷爷。

这位老爷爷起初以卖辣椒面为生,后来逐步研究制作出了奇香无比的辣椒油。

九小巷的辣椒油,秘密就在于此!

每一位食客到店都能尝到后厨现炒制的辣椒油,并且之后点的很多食材都可以蘸着这个辣椒油来吃。

一闻香气扑鼻,二尝沉醉其中,三回味流连忘返!

(要说的是,每桌第一份辣椒油免费,另加的话每份五元!)

在沈阳,有这么一家炸串店,连辣椒油都有三十年的历史

混搭风极强的九小巷有着最强大的“九小家族”,

家族内各有特色,却交相呼应,

个性独立的展示着自己家族的美味!

在沈阳,有这么一家炸串店,连辣椒油都有三十年的历史

九小串

主打羊小串、鸡小串、驴小串、虾小串、鸡小柳、牛小嫩、鸡小皮、小腊肠和铁丝小串。

这里,小姐姐要推荐羊小串、鸡小串和小腊肠!

进店必点羊小串,精选肥瘦均匀的羊排肉,

每天鲜肉现穿,非常受欢迎!

鸡肉的鲜嫩和腊肠入口的脆爽是一场味蕾的旅行,

鸡肉偏淡,蘸上香辣的辣椒油立刻像披上了华丽的外衣,口感上也出彩了不少!

而甜脆的腊肠则结合了香、辣、甜三种不同滋味的洗礼,是老板上学时候在四川搜集到的美味,味道属实能够惊艳众人!

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驴小串是被小姐姐误食的,虽说我不吃驴肉,但店内精挑细选的驴腿肉也是让我大饱口福!

鲜嫩美味是意料之外,但是情理之中!

就是不知道吃完会不会变“驴”?

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提起铁丝小串,有一个不得不讲的故事!

有一位下岗女工,为了给生重病的儿子吃点儿好的,她就到附近的市场买一些羊肉的边角料,并且在矿场里找一些铁丝,回家穿成串儿,用油炸着给儿子吃!

如今,人们延续她的做法,把铁丝小串搬进了大城市。

面糊裹着牛黄瓜条肉,一口一串,不再是边角料,每一口都实惠异常!

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九大串

主打肉筋、大虾、鸡脆骨、鸡心、鱿鱼、鸡翅尖、鸡胗、鸡肚和板筋。

这里的板筋和鸡脆骨都是店里自己烀制出来的,好味道不多说,自己来尝之!

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看着玲珑的鸡脆骨和香喷喷的辣椒油滚床单,小姐姐的春心也荡漾了呢!

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九小丸

主打鱼丸、墨鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、宜家拉丁肠、龙虾排、甜不辣、炸鲜奶和炸年糕。

还记得当年你在宜家排队吃的经典宜家拉丁肠吗?

九小丸系列小姐姐要主推这款拉丁肠!

异域风情,香甜满口,再蘸上店内特色的辣椒油。

你没有理由不爱!

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九小菜

主打鸡翅、鸡脖、实蛋、鱿鱼圈、王中王、粗薯、锡纸金针菇、锡纸大虾和薯角。

九小菜系列小姐姐最爱的是鸡翅,听说外皮焦黄酥脆、咬开细嫩多汁的鸡翅还是店内的明星产品呢!点单率超高,口碑超好。虽说卖相一般,但精华全部浓缩在味道里面了,值得尝试!

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九小鲜

主打蟹钳、麻辣海锥、麻辣蟹、麻辣虾、海鲜约会、海鲜酸菜、钻石虾、龙虾尾和麻辣雷鱼。

九小鲜系列当然主打的都是海鲜啦!

醉蟹钳,蟹在江湖,一醉泯恩仇!

特色龙虾尾,扒到你上瘾!

大个儿麻辣虾,虾肉鲜嫩,且入味,

来,小姐姐给你扒只虾!

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九小拌

主打素拍黄瓜、黄瓜花生米、蘸酱菜、珍珠皮蛋、腊八蒜猪耳、下酒菜、陈醋榨菜、木耳辣根和乾隆白菜。

九小拌顾名思义就是九小家族中的小拌菜啦!

特色的腊八蒜猪耳是这个季节吃不到的。

下酒菜、陈醋榨菜,看似简单,清淡入味!

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九小绿

主打鲜蘑、豆角、杏鲍菇、茄子、菜花、尖椒、碳烤秋葵、小杭椒和土豆片。

青菜遍天下的九小绿,鲜蘑和豆角是绝对的特色!

无颜值、只凭实力,

万红丛中一点绿,

不!跌!份!

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九小饭

主打方便面、炒方便面、香菇滑鸡饭、美式黑胡椒炒牛肉饭、新德里咖喱牛肉、红烧茄子饭、酱香排骨饭、奶油小馒头和鲜肉小馄饨。

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九小酒

喝喝小酒,谈谈人生。

在九小酒的世界里,

只有志同道合,不分泛泛之交!

无论是1664的柑橘清香、味道清纯,

还是江小白的豪情万丈、以青春为名,

清爽和浓厚两种口味就是九小酒多变的特色!

出色,更出众!

你愿意来九小巷说出你的故事吗?

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吃了这么多年的串儿,到今天我才知道自己吃的是情怀!

喝了这么多年的小酒,到今天我才知道自己喝的是情义!

来九小巷吃串儿喝酒,这个局你不能推!

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地址:和平区八经街24-甲1号

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