西梅属欧洲李，是近年从欧洲引进的一种新型高档水果树种，虽与李同属，但其品质、果形与色泽、抗性、保健价值，以及贮藏性远在普通李之上，被称为第三代功能性水果。
营养价值高，具有特殊的保健功效，如果实富含维生素、矿物质、抗氧化剂，不含脂肪和胆固醇，具有养颜排毒、抗衰老和提高免疫功能的作用。另为，其独特的树形、美丽的叶片、奇特的果形与色泽，以及较强的适应性，所以可作为城市园林绿化观果树种的首选。那么西梅如何进行嫁接？
嫁接方法：
1、毛桃砧木接口愈合好、生长势强、抗逆性强，酸梅、榆叶梅、毛樱桃砧木接口愈合好、有小脚现象、有矮化作用，杏树砧木生长势强，接口有离层，4-5年后结果时易风折，有待进一步探索。
2、选品种纯正、生长健壮、无病虫害、优质丰产的母树剪接穗。芽接接穗应选取已半木质化、木质化、芽体饱满的当年健壮枝上剪取，枝接接穗应采健壮充实的1年生枝。
3、芽接接穗剪取后立即剪去叶片留lcm左右叶柄。可随采随用；储存在冰窖中4天以内使用；如果在阴凉处挖50em深的坑，放人接穗，用湿河沙覆盖，储存期2天。枝接接穗在枝条进入休眠期至萌芽前采集，蜡封后储存在冰窖中，温度保持在0℃左右。
4、实生苗砧木应在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天开始灌水，检查成活，如接芽叶柄轻触即脱落为成活。及时松绑。
西梅是近几年，从国外引进的一种新型高档水果树种，其品质、果形与色泽、抗性、保健价值，以及贮藏性远在普通李之上，被称为第三代功能性水果。
嫁接方法：
1、选品种纯正、生长健壮、无病虫害、优质丰产的母树剪接穗。芽接接穗应选取已半木质化、木质化、芽体饱满的当年健壮枝上剪取，枝接接穗应采健壮充实的1年生枝。
2、芽接接穗剪取后立即剪去叶片留lcm左右叶柄。可随采随用；储存在冰窖中4天以内使用；如果在阴凉处挖50em深的坑，放人接穗，用湿河沙覆盖，储存期2天。枝接接穗在枝条进入休眠期至萌芽前采集，蜡封后储存在冰窖中，温度保持在0℃左右。
3、实生苗砧木应在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剥离、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天开始灌水，检查成活，如接芽叶柄轻触即脱落为成活。及时松绑。
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