一、带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说便是从豌豆树上摘下整个类的。这种只要用塑料袋装好就行!
二、把豌豆皮剥开，将豌豆放进袋子里，密封好今后，平铺规整。
三、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。想吃的时候，拿出来，放在室温天然解冻，大概5分钟就能够用了。
四、买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。
五、剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。事前焯烫的豌豆在烹调时更加便利，无需再清洗，并且现已是熟的，烹调时间更短。
六、假如是没有剥皮的、生的青豌豆就不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。
七、假如豌豆现已剥出来豆粒了，那便适于冷冻。将剥了皮的豌豆放进袋子里不要清洗，然后密封，并平铺规整放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。
八、关于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完。
这些保存方法仍是比较受用的，能够让豌豆长时间的储存起来，想什么时候吃就什么时候吃，假如要买豌豆，尽量仍是少买些，一次吃完，吃完了再买新鲜的，这样才能时间吃到新鲜的豌豆。
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