橘子皮当然可以晒制成陈皮了，而且陈皮也是一味中药，能起到清火的作用。
以前我哥哥活着的时候，我就见过他经常把吃完的桔子皮放在阳台上晒，晒干了装起来留着泡茶喝。哥哥抽烟，有时候嗓子疼，就抓点桔皮干泡水。泡出来的水都是黄色的，我尝过味道还行，比茶叶茶要清淡，跟菊花茶差不多。
我老爸在冬天也会晒制陈皮用来泡茶，因为秋冬桔子就上市了，正是晒陈皮的时候。
桔子皮除了能晒制成陈皮，还能做成陈皮干当零食吃，只可惜我不会做。不过超市里有卖的，它是属于果脯一类的。个人觉得陈皮干比梅子干好吃，它特有的气味能使口腔瞬间清新。
有的南方人还喜欢拿陈皮煲汤呢，有去腥增香的作用。
看来普普通通的陈皮还有这么多作用，大家在橘子上市的时候可以买些回来，把里面的果肉吃了，剩下的晒制成陈皮，泡茶或者煲汤都能用得上，如果有兴趣的那就制作美味零食——陈皮干吧！
以前也以为陈皮就是一般的橘子皮晒干了而已，后来才知道，咱们平常吃的橘子皮其实并不适合做成陈皮，甚至可以说对身体也是没啥好处的。
陈皮跟橘子皮，从本质上来说好像是同一种东西，但要弄清楚，陈皮是中药材。
作为中药材的陈皮，在制作炮制方面有很严格的要求标准，不是什么橘子皮都能做陈皮，而且大多数普通的橘子皮，都远远达不到作为陈皮的功效。
陈皮是用柑橘类果实的皮制作，通常是用茶枝柑，这种柑橘的果肉非常酸，并不适合食用，但是其果皮却是制作陈皮的理想材料，因此非常受到欢迎。
柑橘类虽然种类很多，但大多数的品种要么气味不行要么效能不行，都不适合做陈皮。
咱们平时吃的橘子，不管是蜜桔、砂糖橘还是其他的种类，基本上都不适合做陈皮，充其量也还是橘子皮而已，而且这些作为水果的橘子，表皮可能有农药之类的残留，不好直接食用。
再者说，不要以为陈皮就是将橘子皮晒干而已，作为药材，陈皮加工的工艺虽然不复杂，可却相当的麻烦，对于储藏等要求是很高的，一般家庭是达不到这种条件的。
寻常的橘子皮如果条件达不到，烈性强味道酸苦，还刺激肠胃，对健康不利，根本就不能够作为陈皮使用，所以不要觉得家里把吃剩的橘子皮晒干就能作为陈皮。
有句老话叫做“是药三分毒”，陈皮虽然是橘子皮制作的，但不是随便晒干就算了，如果制作加工存储的方法不对，或者没有按照正确的指导服用，长此以往是有害的。
橘皮变陈皮，算是微生物发酵的过程，会产生微妙的化学作用。
橘皮虽然也有一定药用价值，但跟陈皮完全是两码事，这也是中医的神奇之处，失之毫厘差之千里，所以不要自己把橘子皮晒干了当陈皮用，可能伤害自己的身体。
是不可以的哦，因为陈皮根本就不是水果用的橘子皮。陈皮分陈皮和广陈皮。
其中，陈皮是橘子的皮，是专门用来收皮的橘子哦。至于里面的肉啥样，这就很难说了，那不是重点。
广陈皮的原料叫新会柑，这是一种特别的杂柑类的水果。但是这种水果的味道真的不咋样。我就干过一个比较二的事儿，看到现剥新会柑的场景，一大堆果肉都没有人要，于是用2块钱买了一大包，结果发现，我错了。太酸了，比我吃过的最酸的柠檬都酸啊。于是那一大包新会柑果肉都送大家了。
至于说市场上买到的水果橘子皮，不建议来喝。先不说，风味就完全不对。其中还潜藏风险。那些橘子皮上多少都会有一些保鲜的药剂，这是为了维持柑橘的在市场上的流通时间的，保证新鲜运到我们手中。如果正常食用果肉是没问题的。
但是，人家也没料到大家要泡水喝啊。
所以呢，还是不要折腾这些橘子皮了，如果有需要，去买陈皮也很方便啊。
最后推荐一下陈皮绿豆海带汤真的好好喝啊。强烈推荐，强烈推荐！很多朋友问是甜的还是咸的。是甜的，海带和绿豆煮到酥，再加入陈皮略煮，加冰糖调味，冰镇一下，简直就是夏天的美好冷饮。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com