昨天在超市买了一盒猕猴桃，回来之后就打算吃一个，但是发现了那个猕猴桃从剥皮开始就能够感觉到非常的硬，觉得非常奇怪，于是就在网上收集了一些关于猕猴桃硬的是否可以食用的资料，在这里分享一下。
猕猴桃硬的是可以吃的，但建议建议尽量不要吃硬的。此时口感可能相对较差，猕猴桃硬邦邦的多属于还未成熟，①糖分含量相对较低，味道较为酸、涩，味道不怎么好②食用后还可能对口腔以及胃肠道黏膜产生刺激，易引发口腔溃疡、反酸、胃痛等不适，若本身存在胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等还可导致病情加重，所以建议尽量待猕猴桃变软成熟后再食用，味道也会更好。
但是我们在日常生活中买到的猕猴桃多数是比较硬的，因为一旦猕猴桃完全熟透了，已经软了的时候，非常不易保存，所以商家一般卖的都还是硬硬的，那我们可以采取什么样的方法对猕猴桃进行快速催熟呢？
①水果催熟
将成熟的苹果、香蕉等水果与未成熟的猕猴桃一同在密封袋中放置一段时间
②温水催熟
可适当使用温水浸泡，可促使猕猴桃变软、成熟。
③牙签催熟
如下图，可以将牙签插入猕猴桃的两端位置
④高温催熟
放在温度不超过30摄氏度的高温环境几天，猕猴桃也可以很快就变软了
猕猴桃又称奇异果，富含维生素C、叶酸、胡萝卜素以及钾、钙、镁等微量元素，作为药食同源的保健水果，适当食用一定程度上有助于清热利水、助消化、防止便秘，对人体可产生一些益处。
所以大家可以在挑选水果时，可以考虑适当食用猕猴桃
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