这确实是个棘手的问题，也是许多患者特别关心的问题。
随着生活水平的提高，以前只有沿海居民能够吃到的海鲜，越来越多的走上了内陆居民的餐桌。因为碘盐可能影响着甲状腺疾病的发现，而近年来，甲状腺疾病日益增多，对这些患者来说，海鲜里含不含碘，甲状腺疾病能不能吃海鲜，这是两个急需解决的问题。
海鲜里面都含碘，但含碘量不同
碘作为人体的微量元素，是合成甲状腺激素的必需原料，在人体中发挥着极其重要的生理作用。
自然界中，含碘量最高的食物就是海鲜，海鲜包括藻类、海鱼类和虾贝类，其中海带、紫菜等海藻类，里面的含碘量最高；其次为海鱼类，如墨鱼、带鱼等；虾贝类食物含碘量相对比较少。
例如100g干海带中含碘量为36200微克，而100g虾皮中含有264微克碘，形象的来说，如果把食盐中的碘比作1，那么，
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海带、紫菜、海苔中碘的量是食盐中的1000倍
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海鱼类是食盐的100倍
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虾贝类是食盐中的10倍
因此海鲜中含碘量多的和含碘量少的悬殊还是比较明显的。海产品中都含有碘，只是其中含碘量的不同，对那些医嘱需要控制碘摄入量的人来说，了解这些还是非常必要的。
我国及世界甲状腺及碘盐研究现状
因地方性甲状腺肿（大脖子病），是由于缺碘导致的甲状腺组织代偿性增生肥大，会引起气管、食管受压，导致呼吸、进食受限，喉返神经受压出现声音嘶哑，压迫上腔静脉导致面部等皮肤表面的血管曲张等，对居民生活造成很多不便，但是它很少引起甲状腺功能减退。
这种疾病主要是由于食物中缺碘所引起，因此我国全面开展食盐中加碘的行动，也就是吃无碘盐，到现在为止已经有20多年了。这20年来成效显著，有效的治理了地方性甲状腺肿。
但随之而来的是甲状腺疾病的增多。其中甲状腺结节、甲亢、甲减、甲状腺癌等发病率越来越高，这里面有检查技术和设备提高的原因。检查设备的先进使低于1厘米的结节也能被发现了，技术人员的检查水平也在精进，但更多的声音在质疑含碘盐的补充。
临床学家也在进行着各种各样的观察，对于碘盐导致的甲状腺疾病状态现在仍然没有定论，没有相关的治疗指南和专家共识来指导甲状腺疾病与碘盐的关系。需要根据甲状腺疾病患者的具体情况由主管医生来指导。
碘的摄入
按照国家标准，每公斤碘盐中含有的碘量为30mg，也就是每1g食盐中含有的碘量为30ug，而按照世界卫生组织的建议：健康成人（非孕妇）每天需要摄入的碘量为150-300微克，妊娠期和哺乳期妇女每天要保证至少250微克的碘摄入量。
而我们人体主要从食物和饮水中摄入碘，大约80-90%的碘来源于食物，因此在食物中添加碘非常必要，摄入方式就是使用海鲜和应用加碘盐。
内陆地区餐桌食品的丰富，使碘摄入不再困难，但是很多人在担心是否会出现摄碘过量的问题。碘摄入过多就会有相对较多的尿碘排出，正常人短期内不会对人体造成非常大的危害。目前确定碘是否过量主要进行尿碘的检查。
尿碘是一种简便、有效的方法，我们可以根据尿碘的量来确定每日摄入的碘量是否适合。国际权威组织认为尿碘超过300微克/L，可以认为是碘过量，碘过量可能引起甲状腺功能减退、自身免疫性甲状腺疾病及甲状腺乳头状癌。
甲状腺功能减退
甲减全称甲状腺功能减退，这种疾病有许多不同的类型和不同的发病原因，要根据患者甲减的原因来确定到底需要多大的含碘量，海鲜是不是能吃。
甲状腺功能减退是由于体内甲状腺激素合成、分泌和生物效应不足，导致以甲状腺功能减退为主要特征的疾病。
儿童和成人的表现不同，儿童发生在胎儿及新生儿期，表现为生长和发育迟缓，智力障碍，称为呆小症。成人出现全身性代谢减低，表现为乏力，畏寒、身体虚胖，面色苍黄，心理减慢，反应下降。
根据发病原因的不同，甲状腺功能减退症可以分为
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原发性甲减，由甲状腺病变所致，如甲状腺炎，甲状腺结节，地方性甲状腺肿等
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下丘脑和垂体病变，垂体前叶受损，导致促甲状腺激素和甲状腺激素合成减少，如席罕氏综合征等
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其他原因所致如甲状腺放射性碘治疗、手术切除甲状腺等使甲状腺细胞破坏，甲状腺素合成减少
甲减患者如何食用碘盐
虽说甲状腺功能减退有许多不同的类型和发病原因，但是临床上对于碘的补充还是主要观察甲状腺相关抗体，如抗甲状腺球蛋白抗体、甲状腺受体抗体和抗过氧化物酶抗体，如果这两个结果明显异常，则不建议患者食用碘盐或者含碘食物，与患者是否存在甲状腺功能减退无关。
由于缺碘所致的甲状腺疾病肿大，有些患者会出现甲状腺功能减退的情况，由于广泛的补充碘盐，现在已经很少见了。我们正常使用碘盐就可以了，当然海鲜也可以正常食用。
对于自身免疫性甲状腺疾病，抗甲状腺球蛋白抗体和抗过氧化物酶抗体数值非常高，非常容易出现甲状腺功能减退。这部分患者，在补充甲状腺激素的同时，不建议吃海鲜，还需要忌碘饮食。
忌碘饮食的患者可以按照医生的要求和处方食用无碘盐，也可以将碘盐加热或在太阳下暴晒使其中的碘挥发后再食用，注意酱油和鸡精中的含碘量也比较高。酱油要加热使碘挥发，不建议吃鸡精。
综上所述：所有的海鲜中都含碘，但是含碘量不同，以海藻类如海带、紫菜、海苔中居多。甲状腺功能减退的患者吃海鲜要看甲状腺相关抗体的情况，在补充甲状腺激素的基础上，如果阳性，则不能吃海鲜，并要食用无碘盐。
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