过年卖的馒头为什么上面点个红点呢

含义一:喜庆

我们经常会在过年、或者别人家有稀释的时候见到这种点着红点的馒头,这是我国多数地区、特别是北方地区的一种民俗。每逢年过节、嫁娶做寿,人们总喜欢在白面馍馍上点个红点、或扣个红色的“囍”、“寿”印章,其实它并没有完全固定的特殊含义,只是代表人们的一种美好愿望而已。红色意味着红红火火,喜、寿印记则是表明这件盛事的内容。

含义二:区分

一般做馒头的作坊里都会做好多种类的馒头,有白馒头、玉米馒头、甜馒头等,由于馒头种类太多,为了避免拿错、买错,人们会在馒头上点一个红点用以区分别的馒头,也有的用红豆或者红枣来区分。

红色是什么呢?

馒头上的红点应该是可食用的色素,如胭脂红,这种红色是可以食用的,对身体没有危害。按照传统的话使用的红曲,红曲常常被用来当做食品的天然染色剂,比如寿桃上的红点、花纹等。在江浙地区,人们烧菜喜欢追求鲜艳红亮,于是也会用到红曲这样一种天然的烹饪材料。红曲的原材料是籼米,所以大家也不比担心里面有化学成分,不用担心对身体有害。

现在大家都知道馒头上红点的意义和作用了吧

过年卖的馒头为什么上面点个红点呢图1

本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2022-12-18 16:24
下一篇 2022-12-19 09:53

相关推荐

  • 葡萄表面的白霜要不要洗干净

    据调查,中国现有葡萄品种达800个,但是生产上栽培比较优良的品种却只有数十个, 主要品种有: 莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶 、康拜尔早生、无核白、玫瑰香 、巨峰、白香蕉、牛奶 、 …

    2023-06-17
  • 怎么炒土豆牛肉嫩好吃又简单,牛肉炒着吃怎样才嫩又好吃又简单

    最近忙于健身,牛肉吃的比较多,因为牛肉中脂肪含量很低,吃多了,不用担心变胖。此外,牛肉中的肌氨酸含量高,能增强肌肉力量,对肌肉的增长也很有帮助。 日常生活中,我们喜爱用土豆炖牛肉吃…

    2024-02-03
  • 怎么判断葡萄酒是否变质了

    一款葡萄酒(尤其是进口酒)从酒庄到消费者手中往往要经过几番转手,在磕磕碰碰的周转途中,难免会出现一些异味甚至口感受损。那么到底什么情况下能 喝,什么情况下不能喝了呢?判断一个有缺陷…

    2023-02-13
  • 做蛋糕的小方法有哪些(普通面粉做蛋糕的方法)

    一般大家在家里自制蛋糕的话常做的,有下面三种: 1. 需要打发黄油的扎实浓郁类型:包含部分麦芬,大部分杯子蛋糕底,磅蛋糕等。 2. 需要打发蛋白或全蛋的蓬松湿润型:比如戚风蛋糕,浮…

    2023-02-03
  • 红豆到底怎么才能煮烂(红豆馅儿怎么快速煮烂)

    红豆在我们老家俗称赤豆,煮不好会煮成夹生饭。特别是过春节,做好年饭尤为重要,也是过春节是否成功的一个重要标志,也是一年当中好彩头的一个开头,农村人很讲究这个吉利。一般由家庭年长的长…

    美食百科 2023-01-09
  • 油泡小龙虾做法

    今天菜市场上买了只很肥的小青龙。吃腻了蒜茸蒸、芝士焗、避风塘炒。今天来个创新,做一道油泡小青龙。这道菜只用到了龙虾肉,头可以做汤,可以煮粥,都很不错。 用料 小青龙 1只 鱼露/虾…

    2023-02-22
  • 猕猴桃皮难剥试试这招轻松搞定

    导语:猕猴桃放锅里蒸3分钟,太聪明了!用途拿钱都难买,早知道就好了。猕猴桃好吃皮难剥?教你一招,3秒去皮不脏手! 大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,又到了吃猕猴桃的…

    2023-06-02
  • 河南特色油馍头怎么做(河南油馍头的正宗做法)

    河南特色油馍头怎么做?看这里!在家里几分钟就能搞定一锅! 油馍头在河南一带特受欢迎,在早餐摊上几乎都可以看到它的身影,胡辣汤和油馍头搭配简直是最完美的早餐。小编第一次吃油馒头的时候…

    2023-02-26
  • 枸杞泡水喝可以壮阳吗,每天喝枸杞泡水的危害

    结论:枸杞不宜泡水喝 很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝,方便快捷。老百姓提起它的功效也都说是:明目、补肾,还能降血糖。但专家说,单纯喝枸杞子泡的水,营养吸收并不充分。 一、中西医辩证 …

    2023-07-12
  • 辣椒炒回锅肉怎么炒才好吃,川菜回锅肉最正宗的做法

    今天给大家推荐的是一款适合做便当的硬菜。经常吃盖饭的小伙伴们应该知道,一家店的盖饭做的好不好吃,回锅肉绝对是考验技术的一道菜。今天将家常回锅肉盖饭的步骤安利给大家,想吃盖饭不用出门…

    2022-12-22