银耳雪梨汤
材料：主料当然是梨啦。梨子要选用那种大而且皮肤有些粗糙的梨子。生吃颗粒大，但是煮水喝的话甜且酥，口感非常好。银耳可加可不加，要提前两三个小时泡发，去掉黄色的部分撕成小块。枸杞也不是必须的，几粒就够了。冰糖放一些，最好选用天然冰糖。
山楂苹果酪
材料：山楂苹果和冰糖
做法：首先新鲜山楂洗干净，拔掉上面的茎秆，另一面的黑色的东西也都挖干净，放到砂锅里加入凉水（不挖也可以，只是会影响口感）开火煮开，煮十五分钟到二十分钟，会煮出红色的浓汤。这时苹果去皮切块放进去，再煮个五分钟左右放入冰糖，最好是微黄的大块的天然冰糖，超市都有卖。量可以自己尝着来。煮几分钟差不多冰糖溶化，就可以关火了，喜欢吃热的就可以吃了。
吃过油腻的食物来一碗这个简直是雪中送炭，而且这汤把苹果弄成菠萝的味道，很有意思。
大枣梨汤
材料：新疆大枣六颗左右，（选用这种新疆大枣是因为肉厚枣香浓郁）梨子，银耳（可有可无），冰糖。
煮前
煮后
小碗
做法：梨子切块，大枣切块，银耳泡发撕小块。开煮，煮上二十多分钟以后就自己掌握时间了。一般是汤呈茶色，枣香四溢就差不多了。可以放少许冰糖。
这个汤特点是枣的浓香，放些梨子是为了吃点水果。且不会抢枣子的风头。
银耳莲子羹
材料：银耳 ，莲子，枸杞，小枣，冰糖
做法：银耳和莲子提前几小时泡好，银耳去掉黄色的地方撕小块，莲子去掉莲子心（会比较苦）然后加入小枣用砂锅熬炖，熬到汤汁有些粘稠就可以了，加几粒枸杞，一点冰糖煮几分钟就可以了。
煮前
煮后。汤很粘稠
来一小碗
银耳莲子羹是比较常见的一款汤，润肺滋阴，一年四季喝对身体都很好，味道很平实。
话梅马蹄汤
材料：九制话梅若干颗，马蹄洗净去皮，马蹄不好手洗，最好用小刷子刷。
做法：马蹄十几颗，话梅十颗左右加入砂锅，加水到没过马蹄，水开后煮十五分钟即可。
煮前
煮后
这个汤也是很开胃的，马蹄变得像水果一样酸酸的，却还是很脆，作为休闲点心也很不错。
甘蔗马蹄汤
材料：马蹄和甘蔗。
煮前。其实最好马蹄不去皮。
颜色因为马蹄去了皮有点浅，最好还是留着皮哦
这款汤味道也很朴素，喝完汤，甘蔗用来磨牙，马蹄几口就吃光了。
这些汤都很简单，没事的时候煮来吃，对皮肤好，还能饱腹，比起饮料，可是营养多了。原来我一直纠结银耳这东西是寒性的经期是否可以吃，后来多方查询，是可以的，食物毕竟是食物，吃一些不会怎么样的。我们尽可以开发下想象力，自己选些原料煮汤喝，也是冬天的一大乐趣。尤其是甘蔗，冬天最甜，马蹄则是冬天应季的食物，更是不要错过了！^^
雪梨汤
雪梨汤是一道饮品，制作原料主要有雪梨、冰糖等。特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
百合润雪梨
原料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克
调料：盐少许
制作方法：
1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮
3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可
禁忌：糖尿病患者慎食
杏仁雪梨汤
主料：梨600克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克
做法
清淡爽口。教您杏仁雪梨汤怎么做，如何做杏仁雪梨汤才好吃 1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2. 杏仁洗净，沥干；
3. 锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4. 先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
小帖士-食物相克
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食
蜂蜜雪梨汤
菜谱名称 蜂蜜雪梨汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 润肌白肤、滋阴祛痰
基本材料 雪梨2个，蜂蜜30克
[制法]：雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。
[功能]：性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。
[适用范围]：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
[注意]：雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。
在这初寒咋暖的时节，来一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨汤滋润皮肤。 <方法2>这道甜汤特简单，只要一个梨，一杯水，少许蜂蜜。先把梨子切两半挖去籽，再把蜂蜜加在中间挖去那里。两半合上加进水（最好是末过梨子）在炖锅里隔水炖一个半小时即可。
银耳雪梨汤
原料
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
苹果雪梨汤
功效：滋润清热兼降火
材料：
苹果两个
南北杏少许
雪梨两个
瘦肉一斤
蜜枣四粒
制法：
先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。
蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
材料效用：
雪梨：清润止咳，其实用作煲汤材料的话，无论是水晶梨、贡梨等任何一种，都有上述功效，但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火，还有排毒、降血脂和血压之效，雪梨有降血压、养阴清热的作用。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
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