香菇是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。其身影生活中随处可见，深受百姓的喜爱。
由于香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。秋季我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力！
香菇山珍之王，儿子每天都要吃它，几分钟炒一锅，好吃下饭又营养，哈妹分享大家一道堪称饭扫光的香菇炸肉酱，真的是好吃的不要不要的！
香菇炸肉酱
配料:
猪瘦肉500克、香菇8-10个、李锦记黄豆酱适量、李锦记天成一味酱油适量、甜面酱适量、糖少许、盐，鸡精少许、食用油适量
烹饪步骤:
1.李锦记调料
2.猪瘦肉切小粒备用
3.鲜香菇切小粒备用
4.把黄豆酱，甜面酱，酱油倒入一个大碗调匀
5.锅中放少许油加入香菇粒翻炒后盛出备用
6.锅底再放油倒入肉粒翻炒变白色即可盛出
7.炒好的肉粒
8.炒好的香菇粒
9.锅洗净烧热放入食用油
10.倒入配好的调料炒香
11.炒出香味后倒入肉粒、香菇粒小火翻炒
12.几分钟后加入少许糖
13.再放入少许盐和鸡精炒匀
14.最后放入香葱即可
15.盛入容器
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