随着人们的生活水平的逐渐提高，大部分地区的人都告别了以前那种吃不上饭的日子，随之代替的是各种各样的美食。人们也因此对食物变得挑剔起来。
现如今很多不健康的食物都流入了市场上，包括一些小商店，还在继续售卖过期食品，导致了很多人的身体因为饮食出现了疾病，对应了病从口入的说法。
相信很多人在购买食物时，都会十分注重食物的质量，那些带有外包装的食品，人们通常也会看一下保质期，这才是对自身安全负责。
这7种食物没有“保质期”，即使存放时间长了也可以吃，不要浪费
白酒
关于白酒的酿造技术，我国敢说第二的话，没有任何一个国家敢说第一，虽然大家也都知道长期喝酒对身体健康的影响非常的大，但是真正纯粮食酿造的白酒并没有太大的问题。
纯粮食酿造的白酒是不存在保质期的，只要储存得当的话可以放置好多年，而且放置的时间越长味道越香醇。
大米
大米是在家家户户中经常吃吃到的，但是如果说大米没有保质期，相信很多人都充满着疑惑。其实大米如果放着三年也可以放心食用的。
但为什么有的人说大米放了不到半年就已经发霉了呢？其实和储存条件有关，如果储存不当很容易发霉变质。而大米需要放置在干燥低温的环境下才能够存放更长的时间。
如果受潮发霉除了大米会坏，就连糙米也很容易变质，因此平时要将大米存放在密封袋子内，或者是放入冰箱的保鲜层，这样有利于大米的存放。
豆类
豆类的食物属于粗粮，里面含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内宿便，有利于维护肠道健康。
像我们常见的绿豆，红豆，黄豆等，一般来说是不会变质的，只要放在干燥的环境中，可以存储很长时间，值得注意的是，豆类食物千万不要放在阴暗潮湿的地方，否则很容易发霉。
酱油
酱油应该是每个家庭必备的调味品，而且对于各家客户来说，酱油的使用频率是非常高的，所以大家一般都不清楚酱油到处存期限到底是多少，其实就算酱油瓶子被打开也能够安全储存至少三年，如果酱油在密闭的容器当中，它的保质期还要更长。
对于高质量的酱油来说，是通过自然发酵生产出来的，这个过程通常需要几个月甚至几年的时间
但是如果酱油中添加了一些化学物质，加快其发酵过程，那么它的储存期限就会变得很短，所以酱油的储存期限取决于酱油的种类，加工方式，质量以及储存温度等条件。
菌类
真菌食材是我们生活中不可缺少的一部分，如蘑菇干、银耳干、木耳干等。不同的真菌食材有不同的口感和营养价值，对人体有益。
一般来说，菌类成分的保质期可以很长。只要保证密封保存，不潮湿发霉或者不被虫子吃，就可以长期食用，不要觉得家里的菌类成分时间长了就丢了。
盐
食用盐是一种调味品，很多老人在年轻时都经历过吃不起盐的生活，大部分老人也都明白，盐这种调味品并不会过期。
不过对于现在的年轻人以及一小部分中年人来说，由于太过注重食物的健康问题，而且不知道食用盐具有多长的保质期，所以经过一段时间发现盐没有吃完，都会选择扔掉重新购买。
蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从各种花草中采集花蜜而分泌出来的黏液，气味清新，口感香甜。不少的女性朋友一定对蜂蜜情有独钟，蜂蜜有着很好的美容养颜的功效，同时蜂蜜还能润肠通便，对便秘的朋友们非常友好。科学研究，天然蜂蜜的化学成分是非常稳定的，所以就算放置几年，蜂蜜还是不会过期的，可以正常食用。
正确储存食物的方法有哪些
1、很多人在准备储存食物的时候，都是直接就把温度比较高的食物放在冰箱中进行储存，这样一来的话很容易损耗冰箱，并且还会滋生细菌，影响周围食物的存放，所以平时要先把食物白然降温再冷藏。
还有就是需要选择所需要的储存容器的，如果挑选的储存容器体积过大的话，容易导致食物表面层变硬比较硬，这样一来的话也会加速腐败。
2、鸡蛋以及牛奶这类食物就放在门架上进行储存，实际上门架的温度是要比内架高点儿的，放在门架上时间长的话，也会加速变质。
3、人们储存食物，一般都是将食物放在冰箱中进行储存的，但是如果你没有控制好冰箱的环境温度，就算高几度的话，也是会加速食物变质的，最佳的冷藏以及冰冻温度是4℃以及-18℃。
在储存大块食物的时候，比如肉类，如果一次吃不了，并且没有分成小块来进行保存的话，反复的解冻也会加速食物产生变质，所以应该按每餐的量拆分进行保存。
4、很多人在储存食物的时候，都没有认真进行封口，这样一来的话在储存的过程中就会导致空气以及湿气进入到句装袋中，让食物加速腐败，所以要记得宓封封口。
阅读延伸——食物放进冰箱后一定不会变质？
其实这是一种非常错误的做法，但是很多人用都相信的观点，尤其是中老年人觉得食物只要放在冰箱中，一定不会发生变质。
有些老年人冰箱内总是堆满食物堆放时间特别长，冷藏室的食物有的甚至会放置半年以上，这非常危险。
因为家用冰箱的作用就是保鲜，而非冷藏长期存放，食物清理不当，即便是放入冰箱中的食物也会滋生大量细菌。
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